|
|
Flakkeese Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor de bodem:
- 250 gram havermout
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 500 gram bruine basterdsuiker
- 400 gram gesmolten boter
- 1 ei
- 1 theelepel zout
Voor de vulling:
- 1,5 kilo appels (goudreinetten)
- 100 gram rozijnen
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel kaneel
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 175 graden C.
Bakblik bekleden met bakpapier.
Appels schillen en rozijnen wellen.
Bereidingswijze:
Het meeste werk is het schillen van de appels verder is het heel eenvoudig:
Kneed de ingredienten voor de bodem door elkaar. Leg deze "bal" op de bakplaat en wrijf het glad met een natte lepel.
Rasp de geschilde appels en doe daar de rozijnen, de suiker en kaneel doorheen. Mik vervolgens de hele handel op de gladgestrken bodem en wrijf ook dit glad.
Plaats de bakplaat in het midden van de oven, in ongeveer 1 uur afbakken (175 graden C.).
|
|
|